天空灰蒙蒙地下著小雨，我右手撐著一把湛藍(lán)色的雨傘，左手撫摸著面前的城墻，腳踩著一片片青磚，歷史的厚重感在我掌心下仿佛有生命般地跳動(dòng)。這是福建建甌的通仙門(mén)，除此之外，還有威武門(mén)、臨江門(mén)、通濟(jì)門(mén)，之前的九座古城門(mén)如今只剩下這四座，除通仙門(mén)外，其余的也只是斷壁殘?jiān)�了�?

　　出了城門(mén)，沿著臺(tái)階走下去，可以看見(jiàn)一座高大的銅像，那是世界名旅行家馬可波羅。馬可波羅曾在這個(gè)碼頭上岸通過(guò)“通仙門(mén)”進(jìn)入建甌城，后來(lái)并在他的著作《馬可波羅游記》中贊美過(guò)這座城市。

　　歷史文化包裹的土壤

　　建甌，是一座古樸的城市，曾是“八閩首府，閩國(guó)古都”，是三國(guó)置閩地第1郡、唐代設(shè)閩地第1州、宋代立閩地第1府，依建制而言，幾度相當(dāng)于福建的“省會(huì)”。“福建”就是從福州、建甌各取首字命名的。其有文字記載的歷史可追溯到5000多年以前的新石器時(shí)代，建縣歷史也已經(jīng)有1800多年了，現(xiàn)在是省級(jí)歷史文化名城。此縣名還是漢獻(xiàn)帝劉協(xié)在東漢建安初年(公元196年)，以年號(hào)“建安”直接御賜命名的，這在我國(guó)歷史上是極為罕見(jiàn)的。

　　在建甌市中心，始建于南朝的光孝禪寺，改建于五代十國(guó)的閩國(guó)帝都?xì)v史文化名城標(biāo)志性建筑五鳳樓(今稱(chēng)鼓樓)。在五代十國(guó)時(shí)期，閩國(guó)王延政于天德元年(公元943年)據(jù)建州稱(chēng)帝，將東漢建安元年(公元196年)設(shè)置的建安縣(今建甌)南城門(mén)城樓改建為“五鳳樓”，以顯示“鳳集瑞”的帝王氣象。如今，站在五鳳樓下，看著朱紅的城墻，城墻下車(chē)來(lái)車(chē)往的拱洞，不禁有種歷史與現(xiàn)代在這一瞬間重疊的恍惚感。你看，那位外賣(mài)小哥騎著電動(dòng)車(chē)風(fēng)馳而過(guò)的時(shí)候，旁邊是否有一位身穿古裝的姑娘，被突如其來(lái)的風(fēng)吹亂了鬢角?

　　在這里，沒(méi)有北上廣的繁花似錦，沒(méi)有成都、重慶的熙熙攘攘，有的只是寧?kù)o致遠(yuǎn)。在這里，“儒、釋、道”文化長(zhǎng)期同城生輝，論名人，歷史上曾出過(guò)1354名進(jìn)士、6名狀元、10名宰輔、1位侯王，是我國(guó)歷史上15大進(jìn)士縣之一;論古跡，有始建于東晉的東岳廟、始建于宋代的建寧府孔廟等國(guó)家文物保護(hù)單位。建甌的茶文化、酒文化、民俗文化、書(shū)院文化、方言文化、戲劇文化等十幾種特色文化，歷經(jīng)數(shù)千年的積攢，可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，妍麗壯觀。

　　在建甌的諸多名人中，五代的練氏夫人被譽(yù)為“芝城之母”；宋代理學(xué)家朱熹成長(zhǎng)于建甌；;南宋開(kāi)國(guó)宰相鄭鈺、太常博士鄭存、北宋名外交家徐兢等一些名垂青史的人物均誕生于此。

　　能出如此多的名人，皆因建甌崇尚鄉(xiāng)學(xué)，是詩(shī)書(shū)禮儀之市。建甌有32所書(shū)院，書(shū)院的正式教育制度是由宋代理學(xué)家朱熹創(chuàng)立的。當(dāng)時(shí)由富商、學(xué)者自行籌款，于山林僻靜之處建學(xué)舍，或置學(xué)田收租，以充經(jīng)費(fèi)。發(fā)展到后來(lái)，往往由朝廷賜敕匾額、購(gòu)置書(shū)籍，并委派教官、調(diào)撥田畝和經(jīng)費(fèi)等，逐步演變?yōu)榘朊癜牍傩再|(zhì)的地方教育組織。不少書(shū)院延大儒主持，成為理學(xué)書(shū)院。

　　思及此，我便不由自主地往孔廟去了。這座廟建于宋神宗年間，至今已有800年的歷史，或許是因?yàn)楣ぷ魅盏木壒剩�孔廟內(nèi)沒(méi)有什么人。我在孔子像前愣住，該許個(gè)什么心愿呢?那就誠(chéng)心祈愿所有學(xué)子考試順利吧!

　　千年傳承飄酒香

　　這座歷史文化名城，同時(shí)還散發(fā)著美酒的芳香。說(shuō)起這座城市酒的歷史，那可是比建縣的歷史還要長(zhǎng)。早在秦漢時(shí)期，建甌先民就掌握了較為成熟的釀酒工藝，釀造出質(zhì)量極好的酒。唐朝時(shí)期，建甌的釀造設(shè)備和工藝得到了深厚的積淀和升華，并于宋朝進(jìn)一步發(fā)展。明清時(shí)期，建甌已有“犁花春”“清河”“西施紅”“狀元紅”“金盤(pán)菊”等名品行銷(xiāo)于世。鄭和下西洋備糧時(shí)，特地從建甌調(diào)去了2000壇美酒佳釀。昔日的建甌，酒坊遍地，酒香四野。

　　歷史上，文人墨客皆因“酒城”建甌而“聞香下馬、知味攏船”。蘇軾、李綱、陸游、朱熹等歷史名人對(duì)建甌美酒大加贊賞。蘇東坡曾飲后留下“夜傾閩酒色如丹”的詩(shī)句，亦見(jiàn)證了這曾經(jīng)輝煌的詩(shī)酒飄香。

　　如今，建甌的酒便是福建地區(qū)的特色——紅曲酒，屬于黃酒的一種。在這里，我還學(xué)會(huì)了一個(gè)成語(yǔ)“燈紅酒綠”，意為紅曲酒剛剛發(fā)酵的時(shí)候，上層的清液呈現(xiàn)綠色，攪拌一下，底部的紅曲被攪了上來(lái)，酒液就會(huì)變成紅色，壓榨之后，成品顏色就會(huì)變成我們常見(jiàn)的琥珀色，晶瑩剔透，煞是誘人。原來(lái)，酒真的是綠色的呀！福建的龍頭企業(yè)“福矛酒業(yè)集團(tuán)”便是植根在這深厚釀酒文化土壤中開(kāi)出的閩酒之花，是閩酒文化的傳承者。（來(lái)源：華夏酒報(bào) 編輯：趙鑫 記者 黃曉鈴 公眾號(hào)）