黃淮流域作為中華民族的發祥地，是孕育華夏文明的搖籃，自古以來，魯、蘇、豫、皖的眾多美酒企業在此綿延流長，形成了黃淮名酒帶核心白酒產區，占據中國白酒版圖中的重要板塊。

　　為持續打造中國白酒黃淮核心產區品牌，促進白酒品質提升、品類創新和白酒產業轉型升級，11月17日，以“新質開新局聚力創未來”為主題的“2025年第六屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會”在山東淄博盛大召開。

　　會議期間，作為峰會核心環節之一，20位國 家級白酒評委對蘇、魯、豫、皖四省選送的產品進行了專業感官鑒評，并發布了《2025年第六屆中國白酒黃淮核心產區地域標志和典型風格產品名錄》。

　　憑借卓越的品質與獨特的風味，賒店元青花在眾多酒類產品中脫穎而出，榮獲“中國白酒黃淮核心產區地域標志產品”稱號。這一殊榮，不僅是對賒店元青花自身產品力的高度認可，更是對賒店老酒深耕品質、傳承創新的Z佳褒獎，也為整個黃淮名酒帶的品質標桿樹立了新的典范。

　　賒店元青花的成功突圍，源于賒店老酒對傳統釀造工藝的堅守與對品質的極 致追求。賒店老酒產地河南南陽，地處黃淮平原腹地，氣候溫和，物產豐饒，為釀酒提供了得天獨厚的自然條件。賒店老酒傳承千年古法，以“中州糧倉”優質高粱、小麥、糯米、玉米、大米為原料，采用中高溫大曲為糖化發酵劑，在古老的明清古窖中，歷經固態發酵等幾十道復雜工序，再由國家釀酒大師王賢團隊精心勾調而成。

　　酒體清澈透明，窖香、糧香、曲香復合協調，入口綿甜醇和，酒體豐滿圓潤，回味悠長凈爽，賒店元青花完美詮釋了黃淮產區白酒“綿柔、凈爽、醇厚”的典型風格，更是早在2015年的中國白酒國家評委年會上，就已斬獲“中國白酒評委感官質量獎”，獲得業內人士的廣泛認可。

　　站在新的榮譽起點上，賒店老酒深知，“地域標志產品”稱號是責任，更是動力。未來，賒店老酒將繼續堅守“用良心做酒、用仁心做酒、用匠心做酒”的初心，以此次峰會精神為指引，積極擁抱新質生產力，在傳承中創新，在創新中發展。一方面，將持續加大科研投入，深化對微生物菌群、風味物質等核心領域的研究，讓傳統工藝與現代科技深度融合；另一方面，將深入挖掘賒店酒文化，講好“劉秀賒旗”的傳奇故事，讓品牌文化賦能產品價值。

　　隨著峰會的圓滿落幕，黃淮核心產區高質量發展的新篇章已然開啟。以賒店老酒為代表的優 秀品牌，正以其卓越的品質和深厚的文化底蘊，引 領著產區向更高水平邁進。可以預見，在未來的中國白酒市場中，黃淮名酒帶必將以其獨特的魅力和堅實的力量，綻放出更加璀璨的光芒，為中國白酒產業的繁榮發展貢獻更大的力量。（河南酒業）