11月22日，2025年全國輕工行業(yè)職業(yè)技能競賽——首屆全國露酒品酒職業(yè)技能競賽在酒都宜賓成功舉辦。本屆大賽由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國財貿(mào)輕紡煙草工會全國委員會、中國酒業(yè)協(xié)會、中國職工技術(shù)協(xié)會聯(lián)合主辦，匯聚了24個省市自治區(qū)、78家單位的近160名行業(yè)頂 尖技術(shù)骨干同臺競技。中國輕工業(yè)聯(lián)合會執(zhí)行秘 書長桑葉，中國酒業(yè)協(xié)會副秘 書長杜小威，中國職工技術(shù)協(xié)會副理事長孟未，中國職工技術(shù)協(xié)會露酒專業(yè)委員會會長、五糧液股份公司總工程師楊韻霞，中國酒業(yè)協(xié)會工會主 席趙婷，五糧液集團(tuán)（股份）公司工會主 席郭敘雷，山西省釀酒工業(yè)協(xié)會會長楊建峰，四川省酒業(yè)協(xié)會黨支部書記、四川省酒業(yè)研究和發(fā)展中心主任熊兵，湖北省酒業(yè)協(xié)會秘 書長程志勇，安徽省酒業(yè)協(xié)會秘 書長葉鶴松，中國酒業(yè)協(xié)會露酒分會秘 書長王旭亮等行業(yè)協(xié)會及名酒企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)出席并觀摩指導(dǎo)了本屆大賽。

　　賽前開幕式上，杜小威副秘 書長、孟未副理事長分別進(jìn)行了熱情洋溢且具有指導(dǎo)意義的精彩致辭。杜小威副秘 書長表示：露酒品酒師不僅是技藝的傳承者，更是品質(zhì)的守護(hù)者。本屆大賽作為露酒分會成立以來的首屆國 家級技能盛會，肩負(fù)著檢閱行業(yè)人才隊伍、樹立技術(shù)標(biāo)桿、引 領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級的重要使命。當(dāng)下，露酒需要加快建立自身風(fēng)味話語體系，構(gòu)建具有國際認(rèn)可度的露酒品質(zhì)分級標(biāo)準(zhǔn)和評價模型，讓露酒的價值通過科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)走向世界，這些均離不開露酒技術(shù)骨干的引 領(lǐng)與擔(dān)當(dāng)。相信露酒行業(yè)一定以本屆大賽為新起點，讓品評人才在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品開發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、質(zhì)量把關(guān)中發(fā)揮核心作用，共同打造出“技高者多得、能強者有位”的良好技術(shù)生態(tài)。

　　孟未副理事長表示：露酒行業(yè)的傳承創(chuàng)新，要靠技能人才托舉。本屆大賽的成功舉辦既是積極響應(yīng)黨中央“培養(yǎng)高技能人才”號召的具體行動，更是向全總百年華誕獻(xiàn)上的行業(yè)厚禮。大賽設(shè)置理論考試與實際操作兩大模塊，體現(xiàn)了“重實戰(zhàn)、強能力”的技能導(dǎo)向，精準(zhǔn)契合了行業(yè)發(fā)展要求。期望參賽選手們能以此次競賽為契機，把賽場拼搏精神轉(zhuǎn)化為崗位奮斗動力，讓每一滴露酒都承載匠心，讓每一位工匠都擁有舞臺，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的人才力量。

　　另外，葉鶴松秘 書長、勁牌有限公司公司李紅君分別作為監(jiān)審組代表、參賽選手代表進(jìn)行賽前宣誓，趙婷主 席宣讀了考場紀(jì)律。

　　經(jīng)過一天激烈角逐，通過理論考核與八輪品酒品評后，勁牌有限公司蒲鵬飛、五糧液股份有限公司段蓮、宜府春酒業(yè)集團(tuán)有限公司郭又銘最終分別名列本屆大賽1、2、3名，四川邛崍金六福崖谷生態(tài)釀酒有限公司周睿琳、山西杏花村汾酒廠股份有限公司王曉敏、勁牌有限公司涂嬌嬌、勁牌有限公司王瓊、瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司劉敏、山西杏花村汾酒廠股份有限公司王琪、四川省宏達(dá)酒業(yè)有限公司劉林瓊、山西杏花村汾酒廠股份有限公司沈文姝、宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司林通、金徽酒股份有限公司白玉、安徽古井貢酒股份有限公司王一棟、安徽古井貢酒股份有限公司董偉麗分別位列本屆大賽4-15名。

　　在賽后閉幕式上，桑葉秘 書長進(jìn)行了總結(jié)致辭。桑葉秘 書長表示：技能的錘煉非一日之功，人才的成長需久久為功。本屆大賽的成功舉辦，標(biāo)志著露酒行業(yè)人才隊伍建設(shè)開啟了新篇章。露酒作為我國最古老的酒種之一，承載著深厚的歷史文化底蘊，是中華民族飲食文化和釀造智慧的重要結(jié)晶。當(dāng)前，我國酒業(yè)正處在轉(zhuǎn)型升級、邁向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵階段，這為露酒產(chǎn)業(yè)的復(fù)興與發(fā)展帶來了新的機遇與挑戰(zhàn)。期待露酒行業(yè)能以大賽為契機，凝聚起重視技能、培養(yǎng)人才的共識，共同挖掘露酒這一歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的當(dāng)代價值，推動露酒技藝在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。

　　最后，王旭亮秘 書長進(jìn)行了大賽技術(shù)點評。

　　本屆大賽作為露酒行業(yè)發(fā)展史上的里程碑賽事，不僅為全國露酒行業(yè)的品酒人才搭建了一個展示才華、切磋技藝、共同提高的頂 級平臺，更是對露酒行業(yè)專業(yè)技能水平的一次大檢閱，對弘揚露酒文化、推動露酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。

　　露酒行業(yè)的繁榮，離不開人才的支撐；釀造技藝的傳承，仰賴于工匠的堅守。未來，中國酒業(yè)協(xié)會將與各相關(guān)協(xié)會、名酒企業(yè)、科研院校一道，以大賽促進(jìn)技能提升，靠人才引 領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為中國露酒的復(fù)興注入強勁動力。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）