2021年5月24日，在充滿人文氣息的和君教育小鎮，和君酒水事業部年中會議在此舉辦。我國 酒業協會副秘書劉振國，安徽金種子集團董事長賈光明，茅臺葡萄酒公司董事長司徒軍、總經理范雪梅等協會及企業代表，國家首席品酒師彭茵老師，和君酒水事業部總經理李振江和其項目團隊，齊聚于此。此次年中會議，一方面總結半年來和君酒類事業部取得的成績以及下一步的發展規劃，另一方面，發布和君酒水事業部對于酒類行業的趨勢觀察，以及深度解讀操作的經典案例。

　　1、期待和君咨詢發揮更大的價值

　　對于和君咨詢在酒業發揮的作用，我國 酒業協會副劉振國給與了高度肯定。他認為，隨著酒業集中度提高，白酒企業需要在產區表達、品質表達、文化價值表達、國際化發展等過程中，都需要智業公司在其中發揮作用，提供趨勢研判和專業服務。

　　作為合作方，安徽金種子董事長賈光明高度認可和君酒水事業部團隊，在金種子頂層設計、戰術落地上發揮的專業價值，稱其為“陪伴企業成長”的智業機構，并為其團隊專業、敬業、務實的精神點贊。

　　2、李振江：宏觀經濟下酒業的十大趨勢和六大應對

　　對于酒業趨勢的前瞻性判斷，是智業公司的核心價值之一。作為和君咨詢酒水事業部的領頭人李振江，發布了基于宏觀經濟條件下酒業的發展趨勢。對于未來的發展趨勢，他的判斷是：新一輪酒業黃金十年，正式拉開帷幕，競爭水準結構性上移，技術引 領產品突破，一代新人換舊人。在此判斷下，我國 酒業將出現十大趨勢：

　　1.行業容量進一步放大，十四五白酒有望突破7000億，千億規模2家左右，百億規模15家左右。

　　2.果露酒蓬勃發展，十四五接近千億規模。發展潛力巨大，增長速度驚人。

　　3.葡萄酒行業平穩發展的態勢保持不變，存量競爭依舊是主流，上市公司的“產融結合”會是大變量。

　　4.醬酒高速發展的態勢會持續，十四五期間競爭格局基本定型。真正參與市場競爭與紅利分享的企業不超過30家。茅臺鎮會出現5家左右上市公司。

　　5.保健酒進入“功效可感知”階段，真正意義上的“產研結合”實現市場價值。

　　6.銷量規模會成為眾多酒企的經營核心，犧牲短期利潤，放大現金流規模成為主流。

　　7.品牌集中度會從目前的60%變為65%以上，品牌與價格段的分化更加激烈，“贏家通吃”的現象會成為酒業基本競爭態勢。

　　8.行業并購潮拉開大幕，有酒產業預期的上市公司的“紅利期”到來。

　　9.消費口感的生理變化，會帶來新一輪酒企的“技術升級”，多香合一將成為主流。

　　10.大量多行業人才涌入成為常態，人才紅利凸顯，組織形態與管理升級成為大變量。

　　對于以上趨勢，酒企需要形成六大應對策略：

　　一、經營結構的優化是快速增大規模的（理順三個關系:廠商關系、組織關系、產融關系）。

　　二、三大戰役是成敗關鍵——核心市場的增量戰，省會+縣域市場的搶奪戰，人才引進的保衛戰。

　　三、產品創新要進入“品類升級”范疇才有意義，科技化的提質增效是新一輪技改的核心。

　　四、十四五的酒企戰略節奏的兩個重要表現是“漲價”與“出新品”的節奏，需要深度研究兩個市場： 銷售市場與資本市場。

　　五、廠商終端一體化會有新的合作機制出現，但深度分銷的基礎理念沒有變，機制在商業，利潤在終端，互動在消費群，效率提升改優化商業關系。

　　六、數字化的系統推進，是建立競爭壁壘的關鍵要素。先B后C，為商業賦能是核心。

　　3、張志超：酒水商戰的深度解讀

　　基于和君咨詢酒水事業部對于未來趨勢的判斷，下午公司品牌部總監張志超的演講更加實戰，以《酒水商戰》為主題，結合公司實戰案例進行解讀。

　　在解讀中，他提出“商戰就是針對競爭對手的差異化認知戰”，并以定位中的防御戰、進攻戰、側翼戰、游擊戰為主線，結合安徽、江蘇等區域酒類品牌為案例進行了解讀。

　　4、趙大慶：酒莊連鎖競爭戰略營銷模式解讀

　　針對區域性酒企和君酒水咨詢的一個業務模塊是酒莊連鎖模式的打造。在這個方面公司項目總監趙大慶從招商模式、區域樣板打造、持續不斷的品牌打造、落地推廣等方面進行了解讀。他認為，酒莊連鎖發展的關鍵在于解決單店盈利的問題。此外在醬酒大熱的情況下，和君咨詢酒水事業部提出醬酒品牌打造的模式，其中幫助醬酒企業通過品牌連鎖的建設，實現品牌的輸出和品牌符號的認知，找到自己的路。

　　5、凝心聚力，和君咨詢再出發

　　本次和君咨詢酒水事業部年中會的主題是“凝心聚力，創變求真”，其取得的成績主要在于幫助企業實現了增長。

　　一、經過近一年的系統化推進，在賈光明董事長的帶領下，金種子酒業于2020年底，銷量實現較大提升，銷售規模突破10億大關，擺脫7年下滑局面，實現扭虧為盈！2021年第1季度，銷量同比增長52.11%。
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　　二、 茅臺葡萄酒在司徒董事長與范雪梅總經理的帶領下，連續多年逆勢增長，2019年全年實現銷售收入，同比增長39.5%，利潤同比增長167%；2020年，全年實現銷售收入同比增長23%，利潤同比增長39.7%；2021年第1季度，已完成年度任務的37.87%，以優異成績迎來“開門紅”。

　　三、湖南一品營銷公司2020年全年銷售同比增長59.9%，長沙市場小酒銷售，2021年第1季度銷售額占2020年全年銷售收入的48.58%，同期增長率220.3%。長沙市場大酒銷售，2021年第1季度已完成70%計劃目標，打響了今年一槍。

　　四、河北琢酒集團在張雅麗董事長的引 領下，2021年第1季度，總體銷售收入同比增長81%，完成2021年的銷售預算136%。寬城市場總體銷售收入同比增長89%，承德市區同比增長308%完成2021年銷售預算的240%，上交了一份優異的成績單。

　　為了在新的發展周期，為企業提供更專業的服務。在“凝心聚力”上，和君酒水事業部對優 秀的案例項目和執行團隊進行了表彰。（文章來源：酒說）

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