　　今年3月以來，江西省出現疫情反彈現象，隨著封控和隔離的進行，消費者在線下餐飲、聚會等場景缺失，白酒動銷明顯放緩。直到6月以后，這一現象才得到緩解，市場上迎來一波疫情后波動性的報復性消費，不少酒企加快出貨速度，爭取在消費復蘇時期搶到更多市場，李渡酒業為何此時宣布李渡高粱1308、李渡高粱1955停貨？

　　今年5月，金東集團董事長吳向東蒞臨李渡酒業考察，深入走訪江西市場，通過與合作伙伴的深度交流，為合作伙伴紓困解難、樹立信心，鼓勵大家要在確保疫情防控的前提下，搶抓機遇，為強攻二季度積蓄力量。此舉釋放了積極的市場信號，在一定程度上造成了李渡酒市場需求太旺、季度配額超支，產品出現供不應求的現象。

　　其次，從停貨的產品來看，李渡高粱1308、李渡高粱1955不僅是李渡酒業的兩款高端經典產品，還是榮獲布魯塞爾國際烈酒大賽大獎的產品，涵蓋了“傳統文化、超高品質與產品稀缺”三大特性。

　　其中，被稱為“液體古董”的李渡高粱1308從上市27天就主動停貨，創造了李渡產品停貨紀錄的同時，也創造了酒行業稀缺品的上市停貨紀錄。每一瓶李渡高粱1308的背后都是元代窖池、167個OTU（遠古時代的古菌群落）以及傳統古法釀造技藝的支撐，造就了其獨特的一口四香口感。

　　一位行業觀察人士分析表示，此時2款產品的接連停貨，不僅彰顯了市場、消費者層面對李渡酒品質、品牌、品味的認可，產品渠道銷售態勢良好，還暗含了李渡酒業市場穩定向前發展的積極信號。

　　釋放“稀缺”信號，

　　李渡做對了什么？

　　其實，這并不是李渡酒業今年首次宣布停貨，早在2月李渡高粱1308就公布了停貨消息，讓行業看到一瓶好酒所釋放出來的稀缺信號以及李渡酒業的企業硬實力。

　　北京卓鵬戰略咨詢機構董事長田卓鵬認為，一方面高端酒的產能有限造成了李渡高粱1308、李渡高粱1955的供不應求，另一方面，多次停貨是李渡酒業的品質自信和品牌自信，依托“品質+文化”戰略，堅持走產品長期主義發展路徑。

　　從品質方面來看，多年來，李渡酒業通過科技賦能，依托元代窖池中的167個OTU（遠古時代的古菌群落）和42代非遺傳統手工古法釀造技藝，持續推行“品質戰略”，去年國寶李渡一號實驗車間的投產更意味著李渡酒業在生產端步入新臺階。

　　此外，為更好地研究、保護古窖微生物群，李渡酒業在去年就已經開始進行國寶李渡酒莊暨中國白酒古窖微生物釀酒研究技術中心建設，旨在通過微生物的分離、復壯、擴培，讓800年的微生物在新的酒莊中均勻呼吸、鞏固產品的品質。

　　從文化方面來看，自2014年起，李渡酒業就以李渡元代燒酒作坊遺址為出發點，快速打造品牌特色，傳播李渡文化，通過“封壇文化節”“千年古鎮李渡文化旅游周”“李渡國粉節”等活動，構造以文化為焦點的生態體系。為賦予李渡高粱1308的文化內涵，李渡酒業還成功打造出“李渡國寶宋宴”文化IP，為李渡酒開創了新的文化傳承的陣地。

　　可以說，結合其不斷升級迭代的“沉浸式體驗”，充分展現了李渡酒業深厚的文化底蘊和品牌內涵，讓行業看到了李渡酒業的“韌性”，成功為其振興江西白酒產業、實現品牌全國化的戰略目標賦能。

　　透過“渡愛擔當聯盟”

　　看李渡的“慢變量”

　　疫情常態化下，和前兩年不同的是，2022年疫情影響呈現出時間跨度長、全國性大范圍、消費暫停等特征，對酒業消費的沖擊更大，多位行業專家提出，2022年是中國白酒行業艱難的、也是充滿挑戰的一年。

　　這樣的背景下，李渡酒業旗下的部分產品配額卻無法滿足激增的市場需求，在白酒分析師、知趣咨詢總經理蔡學飛看來，多次停貨除了能消費者和國粉根本利益外，也有助于維護經銷商利益，進一步鞏固和推動李渡酒的產品價值，提升李渡酒業品牌的正向口碑以及社會責任形象。

　　實際上，為了讓合作伙伴隨李渡酒業發展不斷受益，共同追求美好生活以及美好未來，李渡酒業今年5月還成立了“渡愛擔當聯盟”，以“與合作伙伴一起，共鑄新夢想、共建新生態體系、共迎好生活、共贏好生意、共創大事業”為聯盟六大核心理念，真正實現廠商生態合作共贏。前不久，李渡酒業還帶領渡愛擔當聯盟盟主開啟“李渡高粱1308一百單八將戈壁挑戰賽”，將戈壁精神賦能合作伙伴，以長期主義的精神為企業發展注入源源不斷的動力。

　　據微酒了解，接下來，李渡酒業將繼續發揮企業自身優勢，全力配合渡愛擔當聯盟的建設，通過資源共享、團隊加持、模式賦能，為合作伙伴提供專人支持、專屬產品、專享資源，賦能聯盟中的合作伙伴做大做強，共同為中國白酒發展貢獻力量。

　　值得注意的是，一直以來，李渡酒業始終秉持“為客戶創造美好，為員工創造幸福”的核心價值理念，與合作伙伴探索前進之路時，不忘在鄉村振興、公益助力等方面主動擔當責任與使命，不斷提升品牌勢能，走上一條“慢”即是快的發展道路，在市場上取得持續增長的成績。相信未來，李渡酒業還將以“慢變量”進一步打開行業的想象空間。（文章來源：微酒）